Места с историей
Raudsjødalssetra
Raudsjødalssetra сохраняет территорию новаторского кооперативного молочного завода Rausjødalen в Tolga. Его отреставрированное каменное здание объединяет горное пастбищное хозяйство с ранней попыткой организовать коллективную переработку молока и производить сыр в швейцарском стиле для более широкого рынка.
Об этом месте1
Молочное хозяйство объединило фермеров на совместном предприятии, вместо того, чтобы оставлять каждое домохозяйство самостоятельно перерабатывать молоко. В здании располагались молочная, сырная кухня и складское помещение. Большой каменный коровник поддерживал это предприятие, демонстрируя, как амбициозная производственная система была размещена в условиях горного сельского хозяйства.
История и местные связи1
Двадцать пять фермеров подписали правила кооператива в 1856 году, следуя местным инициативам и советам, связанным с Norges Vel. Производство началось в том же году под руководством швейцарского специалиста молочного дела Caspar Hiestand. Первоначальное предприятие просуществовало лишь два года, но заняло важное место в истории норвежской молочной кооперации.
На что обратить внимание1
В отреставрированной молочной ферме теперь находится музей и горное фермерское кафе. Изучите каменную конструкцию и устройство перерабатывающих помещений, чтобы понять, как молоко превратилось в продукт, предназначенный для продажи за пределы района. Контраст между амбициозным кооперативным планом и его краткой реализацией делает это путешествие более чем просто живописным посещением фермы.
Планирование посещения1
Raudsjødalssetra находится примерно в двадцати километрах к югу от Tolga; подъезд проходит через Brydalen. Приём посетителей и кафе работают в летний сезон. Перед поездкой уточните состояние дороги, часы работы и доступ у управляющих исторической молочной фермой. Это горное место: историческое описание не означает, что дорога и здания доступны круглый год.
Источники
Последняя проверка:
Больше мест в Innlandet
SamfunnPrep
Узнавайте Норвегию. Готовьтесь к экзамену.
Тренировочные вопросы, объяснения ответов и пробные экзамены.