Ved kokevarsel må du koke vann før du drikker det eller bruker det til tannpuss og mat som ikke skal kokes. Les hvilke adresser og råd meldingen gjelder. Bruk kokt vann eller trygt flaskevann til varselet avsluttes etter vannverkets beskjed.
Hva må du sjekke i meldingen?
Sjekk avsender, område og hva du skal gjøre. Et kokevarsel kan være et tiltak for sikkerhets skyld, uten at forurensning er bekreftet. Du bør likevel følge rådet.
Vannverket er virksomheten som leverer vannet. Det kan være kommunen eller en annen leverandør. Ord som «kokeanbefaling» og «kokepåbud» brukes i meldingene. Les hele teksten, ikke bare overskriften. Oslo kommunes forklaring viser at varsler kan gjelde et avgrenset område på kartet.
Noter gjerne:
- Er adressen min innenfor området?
- Fra når gjelder meldingen?
- Er dette et kokevarsel eller en beskjed om ikke å bruke vannet?
- Hvor finner jeg neste oppdatering og kontaktinformasjon?
Koking fjerner ikke kjemisk forurensning, slik Mattilsynet forklarer. Hvis meldingen sier at vannet ikke skal brukes, må du følge akkurat den begrensningen. Ikke bruk rådene om dusj eller matlaging nedenfor som unntak fra et bruksforbud.
Rådene og kildene i denne artikkelen er kontrollert 7. oktober 2026. Det er den aktuelle meldingen for din vannforsyning som gjelder hjemme hos deg.
Hvordan koker og avkjøler du vannet?
La vannet fosskoke: det skal boble kraftig. Bruk en kjele eller vannkoker, ikke bare oppvarmet vann.
Folkehelseinstituttet, forkortet FHI, sier fosskoking i noen sekunder. Mattilsynet sier ett minutt, og at en vanlig vannkoker som slår seg av når vannet fosskoker, er tilstrekkelig. Følg eventuell mer konkret kokeinstruks i ditt varsel.
La vannet bli kaldt før du drikker det. Ikke bland inn ukokt kranvann for å kjøle det raskere. FHI anbefaler å skylle oppbevaringsbeholderen med kokt vann først. Du kan sette kokt vann i kjøleskapet.
Kjøling eller frysing gjør ikke forurenset vann trygt. Lag isbiter av kokt vann. Følg også meldingen om vann og is du allerede har lagret: et varsel kan oppgi et tidligere tidspunkt for hva som skal kastes.
Hvilket vann bruker du til mat, drikke og tannpuss?
Bruk kokt vann til det du kan få i munnen uten videre koking. Tabellen bygger på Bergen kommunes råd til husholdninger. Den gjelder vanlige kokevarsler, med forbehold om strengere råd i din melding.
| Hva skal du gjøre? | Hvilket vann bruker du? |
|---|---|
| Drikke eller pusse tenner | Kokt og avkjølt vann, eller trygt flaskevann. |
| Blande saft eller annen mat og drikke | Kokt vann når blandingen ikke skal kokes etterpå. |
| Skylle salat, frukt eller grønnsaker som spises rå | Kokt og avkjølt vann. |
| Lage isbiter | Vann som er kokt først. |
| Koke mat i vann | Ukokt vann kan brukes når det kokes under tilberedningen, hvis varselet ikke sier noe strengere. |
Legg gjerne kokt vann klart både på kjøkkenet og ved tannbørstene. Fortell alle hjemme hvilken beholder de skal bruke. En slik rutine gjør det enklere å følge varselet også når dere har det travelt.
Kan kaffemaskinen eller et filter erstatte koking?
En kaffetrakter erstatter ikke koking. Mattilsynet forklarer at kaffetraktere ikke koker vannet. Bruk derfor vann som er kokt på forhånd. For andre kaffemaskiner anbefaler Mattilsynet å sjekke med forhandleren.
Et filter opphever ikke kokevarselet. Spør vannverket hvis du er usikker.
Kan du dusje, vaske klær og ta oppvasken?
Ved et vanlig kokevarsel kan du normalt dusje og vaske klær med ukokt vann. Unngå å svelge vannet. Oslo kommune anbefaler også å unngå vann på åpne sår.
Mattilsynet sier at du bør ha særlig kontroll med små barn under dusj og bad. Barn bør ikke leke med vannet i hagevanningsanlegg eller bade i barnebasseng mens kokevarselet gjelder.
Du kan vaske hendene med såpe og ukokt vann, og skylle og tørke etterpå. Ukokt vann kan også brukes til vanlig rengjøring i huset. Disse rådene gir ikke tillatelse hvis meldingen forbyr slik bruk.
FHI anbefaler kokt vann til oppvask for hånd, inkludert skylling, og oppvaskmaskinens varmeste og lengste program.
Hva gjør du med morsmelkerstatning?
Vann til morsmelkerstatning må være trygt, og pulveret har egne krav til tilberedning. Kokt vann som allerede er avkjølt, er derfor ikke nok til å blande pulveret trygt.
Helsenorges råd om morsmelkerstatning er kvalitetssikret av Helsedirektoratet. Bruk rene hender, rent arbeidsområde og rent, kokt utstyr. Vannet skal holde minst 70 °C når pulveret blandes i. Følg den nøyaktige mengden pulver og vann på pakningen.
Avkjøl den ferdige blandingen før barnet får den. Helsenorge beskriver drikketemperatur rundt 37 °C. Hold korken på flasken under avkjøling, slik at vann utenfra ikke kommer inn. Ikke tilsett ukokt vann for å gjøre melken kaldere. Les hele veiledningen hvis du skal lage flere måltider eller lagre melken.
Når kan du slutte å koke vannet?
Slutt når vannverkets melding sier at varselet er avsluttet. At vannet ser klart ut, eller at naboen har sluttet å koke, er ikke en beskjed fra leverandøren.
Les også om varselet har en uttrykkelig tidsgrense. Oslo kommune har enkelte føre-var-varsler som varer i 24 timer og avsluttes uten en ny SMS. Dette er en lokal ordning, ikke en generell varighet for kokevarsler i Norge.
Andre varsler gjelder til de blir opphevet. Engerdal kommunes melding om Drevsjø er et eksempel på at abonnentene skal få ny beskjed. Ved tvil må du sjekke siste oppdatering hos ditt vannverk. Fortell også andre hjemme når rådene endres.
Hva gjør du hvis du blir syk eller mangler trygt vann?
Bruk flaskevann hvis du ikke klarer å koke nok. Spør vannverket om det finnes et sted å hente trygt drikkevann, og følg informasjonen om henting. Et lokalt hentested betyr ikke at samme tilbud finnes overalt.
Vannverket kan forklare varselet, men kan ikke avgjøre hva som har gjort deg syk.
Helsenorge anbefaler legekontakt hvis du blir svært dårlig, ikke klarer å holde på væske eller har langvarige symptomer. Små barn, eldre, gravide og personer med svekket immunforsvar bør kontakte lege tidligere for vurdering. Se SamfunnPreps guide til fastlege og akutt hjelp for riktig kontakt.
Forberedelser til vannavbrudd er en egen oppgave. Les om egenberedskap i Norge når du vil planlegge et lager før neste hendelse.
Hva gjelder på jobb og når du serverer andre?
Informer gjester og andre brukere hvis du gir vann videre til dem. Ikke la en kaffetrakter eller vannmugge stå tilgjengelig uten at folk kjenner varselet.
Driver du med mat eller servering, sier Mattilsynet at du må vurdere om driften er trygg, må begrenses eller må stanses. Tenk på vann til mat, håndvask, rengjøring og oppvask. Trygt vann fra en annen kilde kan være en del av løsningen. Du har fortsatt ansvar for at maten du serverer er trygg.
Noter vannverkets kontaktinformasjon og hvor du finner driftsmeldinger. SamfunnPreps verktøyoversikt samler andre praktiske hjelpemidler for hverdagen i Norge.
