# Spare på mat i Norge: matbudsjett og smarte grep

Slik lager du et matbudsjett og sparer penger på mat i Norge: lavpriskjeder, egne merkevarer (EMV), Too Good To Go, sesongvarer og konkrete handletips – med tall fra SIFO og SSB.

Canonical: https://samfunnprep.no/no/articles/matbudsjett-og-spare-pa-mat-norge
Language: nb-NO
Publisher: SamfunnPrep
Author: Hlib Suslov
Published: 2026-07-08T20:03:07.777+00:00
Modified: 2026-09-25T08:12:11.951286+00:00
AI use policy: https://samfunnprep.no/ai-policy.txt

## Key takeaways

- Butikk og varer betyr mest Handle på lavpris (Rema 1000, Kiwi, Coop Extra) og velg egne merkevarer som First Price og Xtra. Det er de to grepene som kutter matregningen raskest.
- Planlegging stopper matsvinn Handleliste og ukemeny gjør at du kjøper mindre og kaster mindre. En familie kan spare over 11 000 kroner i året ved å kaste mindre mat, ifølge matvett.no.
- Bruk apper og kjenn tallene Too Good To Go gir overskuddsmat til nær 75 prosent rabatt. En voksen bruker rundt 4 000–4 800 kroner i måneden på mat (SIFO, 2025-tall) – bruk det som mål.

**Vil du spare på mat i Norge?** Handle på lavpris (Rema 1000, Kiwi, Coop Extra), velg egne merkevarer (EMV) som First Price og Xtra, lag handleliste og ukemeny, og kjøp frossent og sesongvarer. Bruk apper som Too Good To Go for billig overskuddsmat. En voksen bruker rundt 4 000–4 800 kroner i måneden på mat (SIFOs referansebudsjett, 2025-tall). Med enkle grep kan du kutte flere tusenlapper i året.

Mat er en av de største faste utgiftene i en norsk husholdning. Denne guiden gir deg konkrete tips per 8. juli 2026. Alle tallene er datert, slik at du vet hvor de kommer fra.

## Spare på mat i Norge: slik kutter du matbudsjettet

Den gode nyheten: du kan **spare på mat i Norge** uten å spise dårligere. Et **matbudsjett** er en plan for hvor mye du vil bruke på mat i måneden. Når du har et budsjett, ser du raskt hvor pengene går – og hvor du kan kutte.

De største grepene er enkle: velg riktig butikk, velg riktige varer, og planlegg før du handler. De neste avsnittene tar dette steg for steg.

## Hvor mye bruker en vanlig person på mat?

**SIFO** er forskningsinstituttet ved OsloMet som lager **referansebudsjettet** – et anslag på hva vanlig forbruk koster i Norge. Tallene brukes blant annet av banker og NAV. For mat og drikke viser budsjettet (2025-tall) omtrent dette per måned:

| Person | Mat og drikke per måned |
|---|---|
| Voksen kvinne | ca. 4 040 kr |
| Voksen mann | ca. 4 780 kr |
| Barn (5 år) | ca. 3 440 kr |
| Barn (11 år) | ca. 2 210 kr |

Tallene gjelder et sunt og variert kosthold laget hjemme. SIFO oppdaterte budsjettet 18. mai 2026, og prisene fortsatte å stige. Se ditt eget tall i SIFOs kalkulator på oslomet.no. Bruker du mye mer enn dette, er det som regel rom for å spare.

Et matbudsjett trenger ikke være vanskelig. Skriv ned hva du bruker på mat i en måned, sammenlign med tallene over, og sett deg et realistisk mål. Da vet du når en handletur er dyr, og når den er innenfor budsjettet.

## Hvor handler du billigst mat i Norge?

Start med butikken. En **lavpriskjede** (billigbutikk) har lavere priser enn et vanlig supermarked med bredt utvalg. De største lavpriskjedene er **Rema 1000**, **Kiwi** og **Coop Extra**. Her får du de fleste basisvarene billigere.

Neste grep er **EMV** – egne merkevarer. Det er butikkjedens egne varer, som **First Price**, **Xtra** og **Prima**. De koster ofte mye mindre enn kjente merker, selv om varen kan komme fra samme fabrikk. Forbrukertester har vist at et kjent merke kan koste mye mer – i enkelte tester fra 30 til over 60 prosent mer – enn en EMV-vare med nesten lik innholdsfortegnelse. Sjekk innholdet på baksiden. Ofte er det likt.

Prisene endrer seg fra uke til uke. Derfor lønner det seg å sammenligne. Nettbutikker som **Oda** viser prisen på hver vare tydelig, og det finnes egne apper og nettsider som sammenligner priser mellom kjedene. Bruk noen minutter på å se hvor basisvarene dine er billigst før du handler.

## Hva er Too Good To Go, og hvordan sparer det penger?

**Too Good To Go** er en app som selger overskuddsmat billig. Butikker, bakerier og restauranter legger ut mat som ellers ville blitt kastet, og du kjøper den til sterkt redusert pris. I Norge har appen over 4 200 partnere og mer enn 2 millioner brukere. En pose har en snittverdi på rundt 140 kroner, men koster i snitt bare 47 kroner. Da sparer du nær 75 prosent.

Å redde mat er også bra for miljøet. **Matsvinn** er spiselig mat som blir kastet. I Norge kaster vi mye: en vanlig familie kan spare over 11 000 kroner i året bare ved å kaste mindre mat, ifølge matvett.no. Planlegg måltider, oppbevar maten riktig, og bruk restene.

## Ti konkrete tips for å spare på mat

Her er praktiske grep som virker med en gang:

- **Lag en handleliste** og hold deg til den. Impulskjøp er dyrt.
- **Planlegg en ukemeny**, så kjøper du bare det du trenger.
- **Handle mett.** Er du sulten, kjøper du mer enn du trenger.
- **Velg EMV** (First Price, Xtra, Prima) på basisvarer.
- **Kjøp frossent.** Frosne grønnsaker og fisk er billigere og holder lenge.
- **Kjøp sesongvarer.** Norsk frukt og grønt i sesong er rimeligst.
- **Se på kiloprisen**, ikke bare pakkeprisen. Store pakker er ofte billigere per kilo.
- **Bruk Too Good To Go** og butikkenes egne app-tilbud.
- **Ta med pant.** Flasker og bokser gir 2–3 kroner hver tilbake.
- **Bruk restene** og frys ned det du ikke rekker å spise.

Hvert grep er lite, men summen blir stor over et år.

## Hvorfor har maten blitt dyrere?

Mange merker at maten koster mer enn før. Det stemmer. Ifølge **SSB** (Statistisk sentralbyrå) steg prisene på mat og drikke 5,7 prosent fra 2024 til 2025. I 2026 har veksten roet seg litt, men de første fem månedene lå matprisene fortsatt rundt 3,8 prosent høyere enn samme tid året før. Derfor er et bevisst matbudsjett viktigere enn før. Høyere strømpriser påvirker også butikkene – les mer om [strøm og strømstøtte](https://samfunnprep.no/no/articles/strom-i-norge-stromstotte-2026).

## Hvor får du mer hjelp med økonomien?

Vil du ha nøytrale råd, er **Forbrukerrådet** (forbrukerradet.no) en god start. De hjelper deg med rettigheter som forbruker og gir tips om privatøkonomi. Trenger du forklaring på et vanskelig ord, finner du enkle oppslag på snl.no (Store norske leksikon).

Mat er bare én del av økonomien. Les hvordan du får oversikt i vår guide til [personlig økonomi i Norge](https://samfunnprep.no/no/articles/personlig-okonomi-norge), se [hvordan nordmenn sparer penger](https://samfunnprep.no/no/articles/slik-sparer-nordmenn-penger-en-guide-til-den-norske-sparek), og lær hvordan [pant og kildesortering](https://samfunnprep.no/no/articles/pant-og-kildesortering-norge) gir litt penger tilbake.

Å forstå privatøkonomi og forbruk er også en del av pensum til samfunnskunnskapsprøven. Hos **SamfunnPrep** kan du øve gratis på ekte eksamensspørsmål om økonomi, forbruk og rettigheter. [Registrer deg og prøv SamfunnPrep](https://samfunnprep.no/register) – da lærer du både å spare penger og å bestå prøven.

## FAQ

### Hvor mye bør jeg regne med å bruke på mat i måneden?

En voksen bruker rundt 4 000–4 800 kroner i måneden på mat og drikke, ifølge SIFOs referansebudsjett (2025-tall). En voksen kvinne ligger på om lag 4 040 kroner og en voksen mann på om lag 4 780 kroner. Barn koster mindre. Bruk SIFOs kalkulator på oslomet.no for å regne ut ditt eget tall.

### Hvilken matbutikk er billigst i Norge?

Lavpriskjedene har lavest priser på de vanligste varene. De største er Rema 1000, Kiwi og Coop Extra. Prisene kan variere fra uke til uke, så det lønner seg å sammenligne tilbud og velge egne merkevarer (EMV).

### Hva er EMV, og er kvaliteten dårligere?

EMV betyr egne merkevarer, altså butikkjedens egne varer som First Price, Xtra og Prima. De er som regel mye billigere enn kjente merker, og varen kan komme fra samme fabrikk. Sjekk innholdsfortegnelsen på baksiden – ofte er innholdet nesten likt.

### Hvordan fungerer Too Good To Go?

Too Good To Go er en gratis app der butikker, bakerier og restauranter selger overskuddsmat billig i stedet for å kaste den. Du betaler i appen og henter maten på et bestemt tidspunkt. I Norge sparer du i snitt nær 75 prosent: en pose verdt rundt 140 kroner koster i snitt bare 47 kroner.

### Har matprisene økt i Norge?

Ja. Ifølge SSB steg prisene på mat og drikke 5,7 prosent fra 2024 til 2025. I 2026 har veksten roet seg litt, men de første fem månedene lå matprisene fortsatt rundt 3,8 prosent høyere enn året før. Derfor er et matbudsjett viktigere enn før.

### Hvordan lager jeg et enkelt matbudsjett?

Sett et beløp du vil bruke på mat i måneden, gjerne med SIFOs tall som utgangspunkt. Lag en ukemeny og en handleliste før du handler, og skriv ned hva du faktisk bruker. Da ser du raskt hvor du kan kutte.

## Sources

- [Referansebudsjettet – kalkulator og satser](https://www.oslomet.no/om/sifo/referansebudsjettet)
- [SIFO sitt referansebudsjett 2026: framleis brei prisauke](https://www.oslomet.no/om/nyheter/sifo-sitt-referansebudsjett-2026-framleis-brei-prisauke)
- [Konsumprisindeksen](https://www.ssb.no/priser-og-prisindekser/konsumpriser/statistikk/konsumprisindeksen)
- [Rekordinteresse for matredding](https://www.toogoodtogo.com/no/press/rekordinteresse-for-matredding)
- [Slik var matsvinnåret 2024 – nøkkeltall](https://www.matvett.no/)
- [Forbrukerrådet – råd om privatøkonomi og forbruk](https://www.forbrukerradet.no/)

Citation: Hlib Suslov, "Spare på mat i Norge: matbudsjett og smarte grep", SamfunnPrep, 2026-07-08T20:03:07.777+00:00, https://samfunnprep.no/no/articles/matbudsjett-og-spare-pa-mat-norge